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Erasmo de Caliboro

Un productor de Súper Toscanos está haciendo vinos en Chile. Su know how tiene aires de revolución. Octubre 2003 Mariana Martinez PlanetaVino  

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El Terroir de Caliboro

Los viñedos de Erasmo están plantados en un valle nombrado Caliboro, un asentamiento precolombino habitado desde tiempos inmemoriales por civilizaciones andinas. Y ahora a salvo de las expropiaciones, lo que permite mantener el tamaño idóneo para este tipo de explotación. En el siglo XIX fue construida allí una gran bodega y se plantaron viñedos para […]

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El “Terroir” de Caliboro

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Buscar un nuevo “terroir” en los valles vinícolos de Chile fue comparable a una búsqueda del tesoro. Después de intensas investigaciones en las que conté con la colaboración de expertos chilenos e italianos en distintos campos (geología, metereología, viticultura y enología), descubrí que había un área de Chile con un potencial insuperable para la producción […]

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Vivero Caliboro

El proyecto Viña la Reserva de Caliboro, tiene como objetivo alcanzar los más altos niveles de calidad en la producción de vinos, además, de dedicarse a la multiplicación y venta de las diferentes variedades viníferas y portainjertos, con material exclusivo de nuestra propiedad. Nº Registro vivero SAG  V/FT/7-1123 Para lograr esta meta, en 1994 se […]

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