Los viñedos de Erasmo están plantados en un valle nombrado Caliboro, un asentamiento precolombino habitado desde tiempos inmemoriales por civilizaciones andinas. Y ahora a salvo de las expropiaciones, lo que permite mantener el tamaño idóneo para este tipo de explotación. En el siglo XIX fue construida allí una gran bodega y se plantaron viñedos para […]
El Terroir de Caliboro
